Tips til å velge grønnsaker til best mulig kvalitet

Lurer du på hvordan du kan sikre deg grønnsaker av best mulig kvalitet og få mest mulig for pengene? Her gir vi deg mange gode tips. Vi gir deg også noen gode tilberedningstips.

1. Agurk

Velg: Agurker som er faste og har mørkegrønn farge.

Unngå: Agurker som er rynkete og slappe, dette tyder på at de er seige og har bitter smak.

Tips 1! Dersom agurken har blitt oppsvulmet og gulaktig er dette et tegn på at den har blitt for gammel, men den kan kanskje ha et bruksområde som pickles.

Tips 2! Dersom agurken er bitter, skjær den i staver og legg den i kaldt vann over natten. Bittersmaken vil da forsvinne.

Neste råd

Les også om: Agurk – Blomkål – Erter – Gulrøtter – Kål – Poteter – Rosenkål – Selleri – Sopp – Squash – Søt potet – Tomater