Tips til å velge grønnsaker til best mulig kvalitet

11. Søt potet

søtpotet

Unngå: Søtpoteter som er misformede og har sprekker. Her må mye skjøres vekk og kastes, og slike søtpoteter er derfor et dårlig kjøp.

Tips! Dersom du merker at søtpoteten har store, mørke flekker på utsiden, dannet av småprikker, så har ikke dette noen innvirkning på kvaliteten. En søt potet som er angrepet av råte kjennetegnes av bløte, våte flekker, eller tørre, misfargede og rynkete områder.

Tips 2! Det går lettere å skrape gulerøttene dersom du første dypper de i kokende vann og deretter i kaldt vann.

Tips 3! Det er ofte ikke nødvendig å skrape nye gulerøtter. Legg de først en stund i grovt salt, og gni deretter av saltet under rennende vann.

ForrigeNeste

Les også om: Agurk – Blomkål – Erter – Gulrøtter – Kål – Poteter – Rosenkål – Selleri – Sopp – Squash – Søt potet – Tomater

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *