2. Blomkål
Velg: Blomkål med faste og kompakte hoder. Fargen skal være hvit og ren.
Unngå: Blomkål med sprikende buketter og som har flekkete overflate.
Tips! Dersom du vil unngå at blomkålen mørkner når du koker den, bør du la være å bruke salt i kokevannet. Dersom du ønsker å holde på fargen hjelper det også å helle litt melk i kokevannet.
Forrige – Neste
Les også om: Agurk – Blomkål – Erter – Gulrøtter – Kål – Poteter – Rosenkål – Selleri – Sopp – Squash – Søt potet – Tomater