3. Erter
Velg: Erter som har skarpt grønne skolmer som er fløyelsaktige å kjenne på.
Unngå: Umodne erter kjennetegnes av flate, mørke skolmer. Unngå også erter med skolmer med blekt eller flekkete skall – disse ertene er gamle, og vil være smakløse og seige.
Forrige – Neste
Les også om: Agurk – Blomkål – Erter – Gulrøtter – Kål – Poteter – Rosenkål – Selleri – Sopp – Squash – Søt potet – Tomater