6. Poteter
Velg: Poteter som er glatte, rene og har grunne øyne.
Unngå: Poteter som er rynkete, misfargede eller læraktige. Vær spesielt på vakt mot poteter med grønne flekker. Disse flekkene oppstår når potetene har vært utsatt for lys, og gir en pekepinn på at de inneholder giftstoffet solanin.
Tips! Dersom du gjennomhuller store poteter med en strikkepinne, vil de koke like fort som små poteter.
Tips 2! Du kan unngå at potetene sprekker ved koking ved å prikke de med en gaffel før du starter kokingen.
Forrige – Neste
Les også om: Agurk – Blomkål – Erter – Gulrøtter – Kål – Poteter – Rosenkål – Selleri – Sopp – Squash – Søt potet – Tomater